Dirasa pas dengan konsep yang dipilih dan aliran modal yang mulai menemui kran yang terbuka maka diputuskan membuka kafe dengan konsep lesehan dan menu siap saji, minuman hangat karena tempat saya tergolong dingin bila malam hari. Dan makanan cepat saji.
Kami sudah menguji 4 resep unggulan kami, mohon diberi tanggapan tentang bentuknya dulu? Untuk rasa sepertinya tidak mungkin ya disini?
Dan kalau bisa sekalian referensi harga ya? Hehe
1. Pisang Bakar keju

komposisi : pisang 2 buah
keju kraft melted
keju kraft chedar
meses dan susu
berapa ya perkiraan harga wajarnya ?
2. Burger daging sapi

komposisi : roti burger
daging ham
mozarella cheese
chedar cheese
bombay, tomat dan selada
salad souce
saya jual berapa ya enaknya?
3. Honey sandwich

komposisi : roti tawar
ham 1/2 potong
keju slice kraft 1/2 potong
parmesan cheese
tomat, bombay, selada
madu kadar kekentalan 70-80%
hmm berapa ya harusnya harganya?
4. Burger pisang strawberry

komposisi : roti burger
mozarella cheese
chedar cheese
parmesan cheese
pisang kepok
meses
susu kental manis
resep ini semua hasil kreasi saya dan adik, jadi ya banyak kurangnya. didalam semua komposisi itu ada 2 komposisi yang ngga saya sebut semoga akan menjadi ciri khas rasa masakan kami dan aroma yang berbeda jadi mohon maaf.. hehe rahasia dapur.
terima kasih atas masukannya dan kritik..

bikin laperr mas..... :)
BalasHapuspertamaxxxxxxxxxxxxxxx dulu ahhh
BalasHapushehehe, si Yandi juga buat lapak kan mas katanya di sana. knapa gak sekalian jejer-jejeran mas lapaknya? jadi nanti kalau saya ke sana tinggal comot-comot aja..hihihi
BalasHapusowwww..aq langsung ngiler!! idenya dah bagus kalii...apalagi ma menunya tokcer punya!! pasti berhasil yg penting smangat yaks!!
BalasHapusHm....kelihatannya yummy. Dibuka dimana nanti cafenya mas Icang ? Siapa tau bisa mampir kesana....
BalasHapus@erikson : hehehe...mengenyangkan ya?
BalasHapus@bocahcilik : iya katanya cuman yandi mengkhususkan ke makanan berat, lapaknya jauh jaraknya.
@ suzhu bites : amiin... semangat....
@newsoul : didaeha kemiling bu, daerahnya lebih dingin saya kira cocok tuk tempat nongkrong dengan menu ringan.
wada la dah .....
BalasHapusjadi kepingin ....
paketin donk semua
Salam,
Artha
--------------
http://artha.web.id
kalau dari bentuknya sih udah seep mas
BalasHapussaya tinggal dikirim barangnya biar bisa referensi rasanya
hehehhehee
wah,...menu Cafe DE La PinggAn (Duduk Enak Lesehan Pinggiran Jalan ) bikin ngiler nih,...xixixi,..
BalasHapushehee....maketinnya piye?
BalasHapus@bong jun : wah nama kafenya mantap tuh.. kafe de la pinggan
wah... mantabs.
BalasHapusuntuk harga aku nggak bisa kasih masukan karena bisa jadi standar di tiap lokasi berbeda-beda. lebih bagus lagi jika survey di lokasi sekitar. jika bisa lebih murah itu lebih bagus. namun jika terpaksa kemahalan harus ada benefit lain yang didapat oleh pelanggan. misalnya suasana cafe yang romantis, leyeh-leyeh, menggairahkan, dll. begitu.
salam...
nah makanya itu mas, karena beda lapak bisa gabung. kalo sama kan saingan...
BalasHapusTinggal nyicipnya aja dah..
BalasHapusyg pasti bikin ngiler... coba mas kirim sampelnya ke sini... :D
BalasHapusBurger pisang stroberi unik bgt y mas.. Delivery dunk k cipinang.. Klo makanan siy ga perlu ada patokan hrg kyk elektronik.. Suka2 kita aja mas
BalasHapussample icip2nya mana nich buat pengunjung? hayohhh hayoh....
BalasHapuskalau serba 5000 pasti laku tuh mas
BalasHapusYayaya, jd bisnesman skrg ya mas?
BalasHapusOh ya, skrg knp saya sulit sekali utk bs komen diblognya mas icang, kadang2 bissa tp seringnya ndak bs malah :(
nyaaaam... kayaknya enak tuh....jgn mahal2 ya hoho
BalasHapusEhm..mas,baru liat displaynya saja sudah pengen nih. Tapi emang dibuat versi jumbo yach? Kok kayaknya besar banget.. Maaf juga mas,gak bisa memberi referensi harga,coz bukan ahli kuliner. Tp kalo disuruh ngicip sih,mau bangeeet... *ngarep mode on*
BalasHapusPasti enak mas ..., semoga sukses.
BalasHapusSelamat berjuang.
Yaah...karena menu2 tsb bukan pengganti nasi, maka orang menikmati sebagai menu tambahan/cemilan/...ato sekedar refresh, rendezvous....mungkin masicang bisa pake patokan range aja. Makanan antara 7rb- 15rb perak/porsi.
BalasHapusMinuman 3rb-5rb perak.
Ato bisa bikin sistim paket (makanan plus minuman). Range harga 15rb-25 rb..untuk memudahkan tamu.
wah om srex idenya boleh juga.....
BalasHapusmakasih atas komen rekan semua. sangat membantu dalam memutuskan apa yg terbaik. sekali lagi terima kasih....
sudah jadi belum kafenya ?
BalasHapusditunggu reportnya, nih :-)